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焼き菓子 tent okashitent.exblog.jp

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小さなお店・・・おくちにあえばうれしいです。


by tent0326
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お知らせ


「green room」
6/18(火)オープン
日火水 9〜17時
木金土 9〜17時
18〜22時
定休日 月曜日
三島市緑町5-20
0559738810

閉店してから あっという間に3週間が
過ぎました。
空っぽになった店内。
本当に終わったんだなぁと 閉店後に
しみじみ込み上げて来るものが ありました。
廃業届けも提出し第1弾 tent終了しました。

そして そして・・・。
ご縁あって、お気に入りのお店だった
「green room」さんで お菓子を焼かせて
いただくことになりました!
3週間空いたら ボケボケに なってしまい
失敗続きで 不安に なってしまいました。
でもオーナーさんが優しくて!
改めて頑張らなければと。
なんとか形になってきました。
「カヌレ・ピーカンパイ・塩キャラメルのロールケーキ・抹茶のシフォンケーキ」をお出しします。
今までと違って おめかししてのお菓子です。
ぜひ来ていただけたらと思います!

tent第2弾・・・こちらも夢みて妄想中😅

終わりは 始まりなんだと 改めて感じました。
終わってなかったら経験できなかった事が
今 沢山あります!
お菓子が 続けて作れる事を幸せに感じて
一生懸命頑張って行けたらと思います。

どうぞよろしくお願いします🤗

# by tent0326 | 2019-06-14 10:30

一昨日5月23日。
沢山のお客様に来ていただき
完売という形で 最後 終わる事が
出来ました。
本当に本当に本当に ありがとうございました!
最後 出来る限りの数のお菓子を
焼きましたが、結果は足りず・・。
声だけかけていただいて 帰っていただいた
お客様、本当にごめんなさい!
でも本当に その気持ちが嬉しかったです。

素人が勢いで始めてしまったお店。
なんの経験もなく、自信ももてず
ひっそり こっそりとお店を開いていました。
そんな私が ここまで続けて来れたのは
紛れもなく お客様のおかげです!
知らないお客様同士が お菓子を通して
会話している姿。私以上に営業トークしていただいて
本当に嬉しい場面。
そして、赤ちゃんだった子が小学生に。
小学生だった子が高校生に。
中学生だった子が大学生に。
お手紙をそれぞれの子にいただいて
涙が出てしまいました。
「あーこの子達の記憶に 私のお菓子が残っていくのかな」と思うと 感慨深いものがあります。
わざわざ有給を取って来て頂いた方。
早退して来て頂いた方。
遠方から わざわざ来て頂いた方。
行けないので お電話だけでもと、電話をくださった方。
とにかく とにかく 皆さんが
優し過ぎて、つくづく幸せな場所だったと
実感しました。

最終日前日、最終日は 疲れ過ぎてしまって
最後だという余韻に浸る時間もなく
バタバタしてしまいました。
昨日も 疲れ果て 何も出来ずに・・。
なので ブログのアップが こんなにも
遅くなってしまい ごめんなさい!

改めて・・・。
7年2ヶ月。
この場所での「焼き菓子tent」の営業を終了しました。
沢山の良い思い出を ありがとうございます!
足を運んでくださったお客様。
心より感謝いたします!
そして 色々支えて助けてくれた 友達 家族に
ありがとうー‼️

今日から片付け山盛りです^^;

今 決まっている事は
今日で営業を終了し、6月中旬 移転オープン予定の
「green room」さんで お手伝いを
させていただきます。

また保健所の許可が取れる小屋が出来たらと・・
こちらは妄想中^^;

ブログは残すつもりなので
妄想が現実に なるようなら
経過を載せられたらと思っています!

自分の意志での閉店ではないので
ちょっと悔やまれる気持ちもありますが
新たなスタートとが 待っていると思うと
それも良かったのかもと思えます。

私の好きな せっちゃんが
「夢は叶うものだから絶対に諦めないで。
それが叶わなくても 青くて美しい」って歌ってます。
頑張ってみようかなぁ。

沢山 沢山 ありがとうございました(*^^*)
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# by tent0326 | 2019-05-25 09:00

明日のお菓子


明日のお菓子

*塩キャラメルのチーズケーキ
*メイプルチーズケーキ
*塩キャラメルのロールケーキ
*カヌレ
*スコーン
*抹茶のシフォンケーキ
*チョコビスコッティ
*ピーカンパイ
*スノーボール
*スペキュロス
*レモンサブレ
*アーモンドココアクッキー
*サブレココ
*チーズサブレ
*ガレットブルトンヌ
*ダブルチョコクッキー
*レーズンのロッククッキー
*ブロンディー
*トスカケーキ
*ヘーゼルナッツのパウンドケーキ
*いちごミルクのパウンドケーキ
*レモンケーキ
*チョコのパウンドケーキ
*オレンジのパウンドケーキ
*ピスタチオのフィナンシェ
*クリームチーズチョコブラウニー
*塩チョコケーキ
*バナナのアップサイドダウンケーキ
*クロッカン
*リンツァートルテ
*あんショコラ
*エンがディナー
*パイナップルマフィン
*抹茶あずきのパウンドケーキ

先週は思いもかけず、あっという間に
お菓子が完売となってしまい、
すみませんでした。
せっかく来て頂いたのに
帰っていただいて、申し訳なく思います。
今週は 出来る限りの数のお菓子を焼きました。
ラストという余韻に浸る時間もなく
ヘロヘロです(^_^;)
明日も早朝からカヌレ張り切って焼きます!

どうぞ よろしくお願いします(*^^*)
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# by tent0326 | 2019-05-22 21:50

明日の5月17日


明日は「sora」さんで行われる
手+音tetoneさんの展示会に
お菓子をお届けします。
朝からカヌレを焼く予定でいます!
素敵な展示会に なりそうです。
ぜひ お出かけ下さい^_^

# by tent0326 | 2019-05-16 09:59

明日のお菓子


明日のお菓子

1日早いアップです(*^^*)

*塩キャラメルのチーズケーキ
*塩キャラメルのロールケーキ
*さつまいものババロアケーキ
*トスカケーキ
*塩チョコケーキ
*あんショコラ
*ヘーゼルナッツのパウンドケーキ
*オレンジケーキ
*いちごミルクのパウンドケーキ
*バナナケーキ
*レモンケーキ
*レモンサブレ
*クリームチーズチョコブラウニー
*ブロンディ
*ガレットブルトンヌ
*ピーカンパイ
*カヌレ
*ぶさいくスコーン
*紅茶のシフォンケーキ
*チョコビスコッティ
*スノーボール
*スペキュロス
*アーモンドココアクッキー
*ココスノー
*チーズサブレ
*ダブルチョコクッキー
*パイナップルマフィン

記録として みんな書いてみました!
後2回‼️
引っ越しの段ボールも届いて
いよいよだなーと。

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# by tent0326 | 2019-05-15 19:38